Máquinários usados à venda
 Pasteurizadores industriais
Principais marcas:
Alfa Laval, Alphagel, Ata, Bertollo, Brasholanda, Carpigiani, Equilati, Everest, GEA, Inadal, Inbrasmetal, Irinox, Italvisa, LB Italia, Mec Milk, Mirainox, Pama Roma, Polo Sul Máquinas, Polos, Polos Tecnologia, Refrigas, Tetra Pak, West equipamentos
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| Pasteurizadores industriais |
Para que serve:
Pasteurizadores são equipamentos utilizados para aquecer e depois resfriar rapidamente líquidos, como alimentos e bebidas, a temperaturas específicas. O processo de pasteurização tem o objetivo de eliminar ou reduzir significativamente a presença de microrganismos patogênicos, prolongando a vida útil dos produtos sem comprometer excessivamente suas características sensoriais.
Como funciona:
O processo de pasteurização envolve o aquecimento do líquido a uma temperatura específica por um período de tempo determinado, seguido pelo resfriamento rápido. Existem diferentes métodos e tipos de pasteurizadores, cada um adaptado para diferentes necessidades e produtos. Os principais métodos de pasteurização são:
Pasteurização Lenta (ou Pasteurização Clássica):
O líquido é aquecido a uma temperatura entre 60°C e 85°C por um período mais longo, geralmente entre 30 minutos e várias horas. Este método é mais comum em produtos como sucos e vinhos.
Pasteurização Rápida (ou Flash Pasteurização):
O líquido é aquecido a uma temperatura mais alta, geralmente entre 70°C e 90°C, mas por um curto período de tempo, tipicamente alguns segundos. Em seguida, é resfriado rapidamente. Este método é adequado para produtos sensíveis ao calor, como cervejas e alguns produtos lácteos.
Pasteurização UHT (Ultra High Temperature):
O líquido é aquecido a temperaturas ultra altas, geralmente acima de 135°C, por um período muito curto de tempo, geralmente menos de 5 segundos. Este método é utilizado para produtos que precisam de prateleira longa sem refrigeração, como leite UHT.
Tipos de Pasteurizadores:
Pasteurizadores de Tubos: Utilizam tubos para transferência do líquido, permitindo um controle eficiente da temperatura.
Pasteurizadores de Placas: Envolvem o líquido em finas camadas entre placas de metal, proporcionando uma rápida transferência de calor.
Pasteurizadores de Tanques ou Bacias: O líquido é aquecido em grandes tanques e, em seguida, resfriado em um processo contínuo.
Pasteurizadores por Aspersão: O líquido é pulverizado com água quente, expondo a superfície do produto ao calor.
Pasteurizadores Específicos para Produtos Lácteos: Projetados para atender às necessidades específicas de produtos lácteos, como o leite.
Pasteurizadores para Sucos e Bebidas: Adaptados para processar líquidos sensíveis ao calor, como sucos e bebidas.
A escolha do tipo de pasteurizador dependerá das características do produto a ser processado e das necessidades específicas do processo de pasteurização. O objetivo é atingir a temperatura necessária para eliminar ou reduzir a presença de microrganismos patogênicos, mantendo a qualidade do produto final. |
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Marca: Equilati
Sistema de pasteurização.
Equipamento em inox.
Com bombas, boyler, tubulações e registros.
Equipamento construído em aço inox.
Capacidade: 2.000 L / h.
Composto por painel, bomba centrífuga sanitária, chassis, boyler e tubulações em in... |
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Marca: Alfa Laval
Trocador de calor por placas.
Em aço inox.
Marca: Alfa Laval.
Modelo: M3 - FHC.
Pressão máxima de trabalho : 1,0 MPa / 10,0 Bar.
Temperatura máxima de trabalho: 110 °C.
Volume: 3 L.
Para transferir calor entre fluidos, sem que el... |
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Marca: Tetra Pak
Sistema para tratamento UHT direto contínuo para produtos alimentícios líquidos sob condições assépticas.
Esterilizador / esterilização asséptica.
Fabricante: Tetra Pak.
Modelo: Tetra Therm Aseptic FLEX.
Capacidade aproximada: até 6,5 m³/... |
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Marca: R.Camargo
Linha para produção de sorvete de massas.
Composta por:
Sistema de pasteurização a placas, agitador, bomba de transferência e filtro.
- Produtora de sorvete horizontal.
Marca: R. Camargo.
Modelo: PHD 80 / 100.
Capacidade aproximada:... |
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Sistema de pasteurização ou maturação com 2 tinas de 600 litros cada.
Tinas em aço inox.
Bomba sanitária para bombeamento do produto.
Trocador de calor por placas em inox.
Torre de resfriamentos.
Produtora de sorvete.
Sistema comple... |
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Marca: LB Italia
Pasteurizador em aço inox para massas alimentícias, macarrão, lasanha.
Fabricante | marca: LB Italia.
Origem: Itália.
Pasteurizador à gás GPL.
Capacidade aproximada: 100 a 120 kg / hora.
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Marca: Milainox
Empresa indústria completa para fabricação de guaraná e chás em copos.
A indústria está estruturada para fabricar dois sabores de guaraná e três sabores de chá mate.
Produtividade aproximada: 1000 caixas / dia.
Caixas com 24 unidades.
Fabr... |
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Tacho aquecedor para produtos pastosos.... |
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Marca: Polo Sul Máquinas
Pasteurizador para calda sorvete.
Capacidade: 150 L.
Marca: Polo Sul Máquinas.
Modelo: PSP 150.
Com torre de resfriamento em fibra para o sistema.
Sistema de resfriamento elétrico e de aquecimento á gás.
Para pasteurização lenta.
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Marca: West equipamentos
Trocador de calor por placas para pasteurização.
Sistema completo.
2000/litros/hora
Equipamento novo sem uso, comprado e nunca utilizado.
Equipamentos construído em inox.
Marca: West Equipamentos.
Com tanque pulmão com boia.
Co... |
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Marca: Polo Sul Máquinas
Pasteurizadora para calda de sorvete.
Marca: Polo Sul.
Modelo: PSP 150.
Aquecimento a gás.
Com motor e agitador.
Trifásico: 220 V.... |
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Marca: Brasholanda, GEA
Pasteurizador / Trocador de calor por placas.
Marca: Brasholanda.
Modelo: 3.000.
Capacidade: 3.000 L / H.
Acessório:
Isolamento marca: GEA.
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Marca: Refrigas
Pasteurizador para caldas e sorvete.
- Capacidade: 150 L.
- Marca Refrigas.
- Com aquecimento a gás.
- Com motores, painel, aquecedor, controladores e redutor.
- Maquina completa.... |
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Marca: Everest
Pasteurizadora.
Marca: Everest.
Capacidade: 80 L.
Com torre de resfriamento.
Pasteurizar e maturar leite e calda para sorvete.
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Marca: Italvisa
Pasteurizadora pasteurizador elétrico para massas em aço inox.
Fabricante: Italvisa.
Capacidade aproximada: 60 kg.
Ano: 2017.
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Marca: Mirainox
Iogurteira mecanizada em aço inox com isolamento.
Tanque de processo para iogurtes.
Fabricante: Mirainox.
Capacidade aproximada: 500 litros.
Com agitador.
Para pasteurização, armazenamento e resfriamento lento de iogurte, bebidas lá... |
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Marca: Carpigiani
Pasteurizador de sorvetes em aço inox.
Fabricante: Carpigiani.
Modelo: Pastomaster 120 RTX.
Com condensador a água.
Capacidade mínima de produção de 30 litros por ciclo.
Temperatura máxima de aquecimento: 85°C.
Temperatura de res... |
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Marca: Irinox, Polos, Polos Tecnologia
Linha completa para mistura, pasteurização, homogeneização e resfriamento de sorvetes.
Fabricante: Polos Tecnologia.
Ano: 2019.
Tensão: 220 V.
Composta por:
-Sistema de mistura:
Modelo: Mixermaster 600.
Com banco de água gelada insta... |
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Pasteurizador trocador de placas.
Modelo: 3.5 m3h.
Ano: 2003.
Produtividade aproximada: até 5000 litros/hora.
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Marca: Alphagel
Pasteurizadora para sorvetes.
Marca: Alphagel.
Modelo: Pastoalpha 120.
Temperatura de pasteurização aproximada: 65 e 85°C.
Temperatura de conservação aproximada de caldas: 4°C a 7°C.
Tensão: trifásica 380V.
Potência: 9kW.
Frequên... |
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Marca: West equipamentos
Pasteurizador de placas em inox.
Marca: West Equipamentos.
Sistema completo montado em skid.
Capacidade: 5.000 L até 10.000 L por hora.
Composto de pedestal maciço de aço inox.
Placas corrugadas.
Tirantes de aperto para fixação do f... |
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Marca: Pama Roma
Pasteurizador para massas.
Sistema de pasteurização hidrotermal horizontal.
Dimensões da esteira:
Largura: 400 mm.
Comprimento: 3.000 mm.
Marca: Pama Roma, italiano.
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Marca: Alfa Laval
Trocador de calor industrial.
Marca: Alfa Laval.
Modelo: P-14.
Com 104 placas.
capacidade nominal de 16.000 litros / hora
Dependendo do produto, capaxidade maxima de 24.000 litros / h
Temperaturas entre 80 ºC e 25 ºC.... |
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Marca: Mec Milk
Pasteurizador de leite.
Marca: Mec Milk.
Capacidade: 1000 litros hora.... |
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Marca: Inadal
Pasteurizadora para sorvete.
Marca: Inadal.
Com capacidade de 110 litros .
Com emulsor e agitador elétrica.
Voltagem: Trifásica 220 V.... |
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Marca: Alfa Laval
Pasteurizadora Alfa Laval 16 mil litros / h.... |
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Marca: Inbrasmetal
Placas de resfriamento.
Marca: Inbrasmetal.
Modelo: VT 4096.
Ano: 1996.
2 unidades do equipamento.
Capacidade: 600 litros por hora.... |
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Marca: Inadal
Pasteurizadora.
Marca: Inadal.... |
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Pasteurizador com 50 placas de inox 500 l.
Com bomba em inox.... |
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Marca: Bertollo
Pasteurizador a gás.
Marca: Bertollo.
Capacidade: 150 litros.
Ano: 2000.
Com agitador e emulsor.
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Marca: Ata, Polo Sul Máquinas
Industria para Fábrica de Sorvetes.
Produtora.
Marca: Polo sul.
Pasteurizadora.
Marca: Polo sul.
Balança.
Peso: 15 Kg.
Balança.
Peso: 5 Kg.
Misturador.
Liquidificador.
Impressora.
Quantidade: 3 unidades.
Derretedeira... |
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Visitação: Agendar data para visitação e verificar disponibilidade dos equipamentos. Imagens meramente ilustrativas.
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