Máquinários usados à venda
 Máquina de sorvete
Principais marcas:
Alfa Laval, Alphagel, APV, Ártico, Ata, Bertollo, Bitzer, Carpigiani, Cattabriga, Central, Crepaco, Dmom, ETNA, Everest, Finamac, Frigomat, Frisher, Inadal, Irinox, Isa, J&B Negrini, Lasho, MDG, Pasto Alpha, Polo Sul Máquinas, Polos, Polos Tecnologia, R.Camargo, Refrigas, Sicola, Sircon Max, Systherm, Taylor, Technogel, Tecsoft, Termofrio, Termopar, Tetra Pak, Top Taylor
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| Máquina de sorvete |
As máquinas produtoras de sorvete variam bastante em termos de tamanho, capacidade e funcionalidade, sendo projetadas tanto para uso comercial em larga escala quanto para produção em menor escala. Aqui está uma visão geral dos tipos e suas diferenças:
Tipos de Máquinas
Máquinas de Sorvete de Bancada (Pequena Escala):
Uso: Geralmente para pequenas sorveterias, restaurantes ou uso doméstico.
Funcionamento: Misturam e congelam a mistura de sorvete em um único equipamento. Muitas vezes, possuem um tambor onde a mistura é resfriada enquanto é agitada.
Capacidade: Produzem de 1 a 5 litros por vez.
Vantagens: Mais acessíveis e fáceis de operar. Ótimas para testes de receitas e produção limitada.
Máquinas de Sorvete Soft (Comercial):
Uso: Sorveterias e quiosques.
Funcionamento: Produzem sorvete macio em tempo real, geralmente utilizando uma mistura pré-preparada. O produto sai gelado e pronto para servir.
Capacidade: Variável, mas geralmente entre 10 a 40 litros por hora.
Vantagens: Ideal para produção em alta demanda. Facilidade no serviço, com opções de sabores variados.
Máquinas de Hard Ice Cream (Comercial):
Uso: Sorveterias que oferecem sorvete mais consistente.
Funcionamento: Normalmente incluem um tanque de mistura e um congelador. O sorvete é batido e congelado até a consistência desejada.
Capacidade: Alta capacidade, podendo produzir de 20 a 100 litros por hora.
Vantagens: Produzem sorvete com textura densa e permitem uma variedade maior de sabores e misturas.
Máquinas de Produção em Larga Escala:
Uso: Indústrias de sorvete.
Funcionamento: Sistemas automatizados que integram mistura, pasteurização, congelamento e embalagem. Normalmente têm múltiplas etapas e podem incluir sistemas de mistura e resfriamento.
Capacidade: Podem produzir centenas de litros por hora.
Vantagens: Eficiência máxima e controle rigoroso da qualidade do produto. Permitem a produção em massa e a distribuição em larga escala.
Diferenças Principais
Capacidade: Máquinas de pequena escala produzem menos por vez, enquanto as de larga escala são projetadas para volumes altos.
Complexidade: Equipamentos maiores tendem a ser mais complexos, integrando várias funções em um só sistema.
Custo: Máquinas de pequena escala são geralmente mais baratas, enquanto as industriais exigem um investimento significativo.
Versatilidade: Algumas máquinas menores podem ser mais versáteis em termos de sabores e receitas, enquanto as maiores são otimizadas para produção em massa.
Considerações Finais
Ao escolher uma máquina de sorvete, é importante considerar a demanda esperada, o espaço disponível e o orçamento. Cada tipo de máquina atende a diferentes necessidades, desde produções caseiras até operações industriais. |
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Marca: R.Camargo
Produtora de sorvete horizontal em aço inox descontínua.
Modelo: PHD 80.
Fabricante: R. Camargo.
Ano: 1991.
Tensão: 220 V.
Produção aproximada: de 80 até 100 litros de sorvete por hora.
Com condensação a água.
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Marca: R.Camargo, SKYMSEN
Produtora de picolé e sorvete de massa em aço inox interno e externo.
Fabricante: R Camargo.
Modelo: Sorvegel 400.
Acompanha formas de picolé tipo jaja, paleteiras, alinhadores de palito e uma forma de picolé ituzão (foto 6).
Com batedor... |
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Marca: Frigomat
Produtora vertical.
Fabricante: Frigomat.
Modelo: MANT V PARN.
Capacidade aproximada: 80 / 100 litros de massa por hora.
Tipo gourmet semi contínua para produção em baldes de 10 litros.
Mono porções e especialmente para produção de aça... |
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Marca: Isa
Vitrine expositora para confeitaria.
Expositor de bolos e doces, ideal para produtos de alta qualidade que necessitam de exposição em layout especial.
Marca: ISA.
Modelo Past Coere, tipo ARR.
Platinum, para tortas, doces, bolos e confeito... |
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Marca: Frigomat
Produtora vertical.
Fabricante: Frigomat. .
Modelo: MANT V PARN.
Capacidade aproximada: 80 / 100 litros de massa por hora.
Tipo gourmet semi contínua para produção em baldes de 10 litros, mono porções e especialmente para produção de açaí... |
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Marca: R.Camargo
Produtora de sorvete horizontal descontínua em aço inox.
Modelo: PHD 80 / 100.
Fabricante: R. Camargo.
Com condensação a água.
Produção aproximada: de 80 até 100 litros de sorvete por hora.
Dimensões aproximadas:
Altura: 1100 mm.
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Marca: Cattabriga
Produtora vertical para sorvete.
Fabricante: Cattabriga.
Modelo: EFFE 6.
Produção aproximada: 6 litros por ciclo.
Tensão: 380 V trifásico.
Frequência: 50 Hz.
Potência instalada: 3,3 Kw.
Potência do motor do compressor: 2,2 Kw. ... |
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Marca: Cattabriga
Produtora vertical de sorvete.
Fabricante: Cattabriga.
Modelo: EFFE 6.
Produtividade aproximada: 6 litros por ciclo.
Tensão: trifásico 380 V.
Frequência: 50 HZ.
Potência instalada 3,3 kw.
Potência do motor do compressor 2,2 kw... |
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Marca: R.Camargo
Linha para produção de sorvete de massas.
Composta por:
Sistema de pasteurização a placas, agitador, bomba de transferência e filtro.
- Produtora de sorvete horizontal.
Marca: R. Camargo.
Modelo: PHD 80 / 100.
Capacidade aproximada:... |
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Marca: R.Camargo
Tina em aço inox de aquecimento para sorvetes.
Fabricante / marca: R.Camargo.
Modelo: TA 140.
Com emulsor.
Capacidade aproximada: até 140 litros.
Voltagem: 220 V trifásica.
Dimensões aproximadas:
Altura: 1,55 m.
Comprimento: 1... |
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Marca: R.Camargo
Tina de maturação para sorvete.
Com compressor, agitador com redutor.
Marca: R.Camargo.
Em inox.
Capacidade: 180 L.... |
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Marca: R.Camargo
Produtora de sorvete de massa.
Marca: R.Camargo.
Modelo: PHD 80 / 100.
Refrigerada a água.
Trifásica 220 V.
Produção: de 80 L / 100 L por hora.... |
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Emulsor para sorvetes.
Produtos pastosos, cremes e outros.
medidas do eixo 460 mm
motor de 2 cv
3.415 RPM - trif. 220/380... |
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Marca: R.Camargo
Produtora de picolé Sorvegel 1500.
Fabricante: R.Camargo.
Com compressor de 5 HP condensação a água.
Possui capacidade para 15 formas de 28 furos.
Produção aproximada: 1.500 picolés por hora ou 300 kg de barras de gelo por hora.
Não a... |
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Misturador Triblender.
Para misturar pós em líquidos.
Ideal para sistema de produção de sorvete, misturar pó em calda base.
Equipamento em inox.
Composto por:
Bomba sanitária.
Funil em aço inox.
Canos em inox.
Dimensões:
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Marca: Inadal
Produtora contínua de sorvete.
Modelo: GM-300.
Marca: Inadal.
Está sem o batedor da bomba e sem elétrica.
Produção aproximada de até 300 litros de sorvete de massa / hora.
Tensão: Trifásica 220 V.
Compressor semi hermético de 7,5 HP... |
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Sistema de pasteurização ou maturação com 2 tinas de 600 litros cada.
Tinas em aço inox.
Bomba sanitária para bombeamento do produto.
Trocador de calor por placas em inox.
Torre de resfriamentos.
Produtora de sorvete.
Sistema comple... |
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Tacho tanque encamisado com misturador.
Em aço inox.
Para 80 litros.
Medidas: 0,60 m x 0,80 m x 1,40 m.... |
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Marca: Sicola
Fabricadora de casquinha.
Marca: Sicola.
Produz biju (bimbo) para sorvetes e doces.
Com 40 bicos .
01 unidade tipo copinho.
60 bicos
3 unidades tipo casquinha.
2 unidades com molde e 1 unidade sem molde.
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Marca: Termopar
Tina de maturação para sorvete.
Capacidade: 120 litros.
Marca: Termopar.
Em inox.... |
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Marca: APV
Incorporadora misturador de polpas para sorvete em aço inox.
Marca: APV Crepaco.... |
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Resfriador para caldas em aço inox.
Capacidade aproximada: 120 litros.
Está sem o compressor de resfriamento.... |
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Indústria de sorvete composto de:
2 Tinas de aquecimento
1 Trocadores de calor
1 Bomba de homogenização
1 Bomba de transferência sanitária
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Marca: Taylor, Top Taylor
Máquina de sorvete expresso em aço inox.
Fabricante / marca: Taylor / Top Taylor.
Modelo: C713-33.
Capacidade de produção aproximada:
Produção de até 284 sorvetes de 100 g / hora.
Produção aproximada de 35 sorvetes sequenciais de 100g... |
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Marca: Taylor, Top Taylor
Máquina de sorvete expresso em aço inox.
Fabricante / marca: Taylor / Top Taylor.
Modelo: C713-33.
Possui três bicos de extração do sorvete.
Ano: 2022.
Tensão: 220 v.
Operando a 20 meses.
A produtora está em uso.... |
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Marca: Taylor
Produtora máquina de sorvete com 3 bicos de extração.
Máquina de sorvete expresso em aço inox.
Marca fabricante: Taylor.
Modelo: C71333C805L C713-33.
Para Produção de casquinhas, cascão, sundae, milk shake entre outros.
Capacidade de ... |
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Marca: Taylor, Top Taylor
Máquina de sorvete expresso em aço inox para balcão bancada.
Marca / fabricante: Taylor.
Modelo: C722-27.
Com 3 bicos de extração de sorvetes expresso.
Ano: 2021.
Utilizada para fazer o resfriamento e venda dos sorvetes na textura devi... |
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Marca: Taylor, Top Taylor
Máquina de sorvete expresso com 3 bicos de extração.
Marca / fabricante: Top Taylor.
Modelo: C722-27.
Ano: 2021.
Equipamento para bancada balcão.
Duas unidades.... |
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Marca: Frigomat
Produtora de sorvete robot cream cooker.
Marca fabricante: Frigomat.
Modelo: Twin Chef 60.
Ano: 2009.
Máquina combinada que combina as características e funcionalidades de uma robot-cream cooker,
capacidade máxima de 12 kg por ciclo.
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Marca: Sircon Max
Envasadora de potes para massa de sorvete e açaí.
Fabricante: Sircon Max.
Modelo: Halley 3000.
Ano: 2007.
Foi utilizada para envasar açaí em potes de 180 ml.
Com possibilidade de colocar molde para cones.... |
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Trailer sorveteria - fabricado totalmente em fibra de vidro, equipado com 2 freezers com placa de congelamento, iluminação interna, reservatório de agua e pia.(Documentação em ordem)... |
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Tacho aquecedor para produtos pastosos.... |
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Marca: APV, Crepaco
Incorporadora misturador de sólidos para sorvetes.
Marca: APV Crepaco.
Capacidade aproximada: deaté 1000 litros por hora.
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Visitação: Agendar data para visitação e verificar disponibilidade dos equipamentos. Imagens meramente ilustrativas.
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