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Batedeiras para manteiga

Principais marcas:

Inoxil, Mectronic


Batedeiras para manteiga
Batedeiras para manteiga na indústria são equipamentos projetados para realizar o processo de bater a nata até a formação da manteiga. Este processo envolve a agitação mecânica da nata, causando a coalescência das partículas de gordura e a separação do soro de leite. Aqui estão informações sobre a utilidade, o funcionamento e alguns tipos de batedeiras para manteiga utilizadas na indústria:

Utilidade:

Produção de Manteiga:

Batedeiras para manteiga são utilizadas para transformar a nata do leite em manteiga, agitando-a vigorosamente até que a gordura se separe do soro de leite.

Agitação Controlada:

Permitem controlar a intensidade e a duração da agitação para otimizar o processo de formação da manteiga, garantindo um produto final de qualidade.

Funcionamento:

Carregamento da Nata:

A nata é carregada na batedeira, geralmente após passar por processos de separação para extrair a gordura do leite.

Agitação Intensa:

A batedeira realiza movimentos de agitação intensos, quebrando as membranas das células de gordura na nata. Isso permite que a gordura se una e forme a manteiga.

Separação do Soro de Leite:

Durante a agitação, as partículas de gordura se unem para formar aglomerados maiores, separando-se do soro de leite.

Controle de Temperatura (Opcional):

Em alguns casos, batedeiras podem incluir controle de temperatura para otimizar o processo, especialmente em ambientes onde a temperatura é crítica para a formação da manteiga.

Tipos Comuns de Batedeiras para Manteiga:

Batedeiras de Tambor Vertical:

Possuem um tambor vertical onde a nata é agitada. Podem ser automáticas ou semiautomáticas.

Batedeiras Horizontais Contínuas:

Operam de forma contínua, com a nata sendo alimentada em uma extremidade e a manteiga formada saindo na outra extremidade.

Batedeiras de Tambor Inclinado:

Similar às verticais, mas com um tambor inclinado que facilita o escoamento do soro de leite durante o processo.

Batedeiras de Pás Móveis:

Possuem pás que se movem continuamente através da nata, realizando a agitação necessária para a formação da manteiga.

Batedeiras de Alta Velocidade:

Projetadas para processar grandes volumes de nata em um curto período, sendo ideais para operações de alta produção.

Batedeiras de Laboratório:

Menores e destinadas a testes e desenvolvimento de novas formulações de manteiga em ambientes de laboratório.

Considerações Adicionais:

Controles Automáticos:

Algumas batedeiras possuem controles automáticos para ajustar a velocidade e a temperatura, proporcionando maior precisão e controle no processo.

Material de Construção:

O material da batedeira deve ser resistente a produtos lácteos e fácil de limpar para garantir a higiene.
Manutenção:

A manutenção regular é crucial para garantir o funcionamento eficiente e a durabilidade da batedeira.
As batedeiras para manteiga são essenciais na produção industrial, proporcionando eficiência e consistência no processo de formação da manteiga a partir da nata do leite.
Batedeira de manteiga em inox Mectronic 30 litros
Batedeira de manteiga em inox Mectronic 30 litros

Código da máquina: 440-581

Marca: Mectronic

Batedeira/ batedor em aço inox de manteiga.

Fabricante / marca: Mectronic.

Capacidade: 30 litros.

Com movimentação radial do eixo.

O equipamento tem a função de bater o creme de leite - até a sua transformação em manteiga.

Dimensões a...
Batedeira de manteiga para 750 kg
Batedeira de manteiga para 750 kg

Código da máquina: 272-056

Batedeira de manteiga.

Com sistema de tombo.

Media de 600 kg de creme de leite por ciclo....
Batedeira de manteiga 200 kg
Batedeira de manteiga 200 kg  [indisponível

Código da máquina: 280-377

Batedeira de manteiga.

Capacidade: 200 kg.

Para bater creme de manteiga....
Batedeira de manteiga Inoxil
Batedeira de manteiga Inoxil  [indisponível

Código da máquina: 823-506

Marca: Inoxil

Batedeira de Manteiga.

Marca: Inoxil.

Capacidade: 600 litros.  ...




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