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Pasteurizadores trocadores de placas

Principais marcas:

Alfa Laval, APV, Brasholanda, Equilati, GEA, Inbrasmetal, Mec Milk, Serra Inox, West equipamentos, Westfalia


Pasteurizadores trocadores de placas
O pasteurizador trocador de placas, também conhecido como pasteurizador de placas, é um equipamento utilizado para pasteurizar líquidos por meio da troca eficiente de calor entre os fluidos quente e frio. Este tipo de pasteurizador é comumente empregado na indústria de alimentos e bebidas para prolongar a vida útil de produtos, eliminando ou reduzindo a presença de microrganismos indesejados. Vamos explorar para que serve e como funciona um pasteurizador trocador de placas:

Para que serve:

Pasteurização: O pasteurizador trocador de placas serve para pasteurizar líquidos, aquecendo-os a uma temperatura específica por um determinado período e, em seguida, resfriando-os rapidamente. Esse processo visa destruir ou inativar microrganismos indesejados, como bactérias, leveduras e fungos, contribuindo para a segurança alimentar e estendendo a vida útil do produto.

Manutenção das Propriedades do Produto: Ao contrário de métodos mais agressivos de esterilização, a pasteurização com trocador de placas é projetada para minimizar as alterações nas características sensoriais e nutricionais do produto, mantendo sua qualidade.

Como funciona:

O pasteurizador trocador de placas opera com base no princípio da transferência de calor por meio de placas, onde dois fluidos diferentes (o líquido a ser pasteurizado e um fluido de aquecimento ou resfriamento) passam por canais alternados formados pelas placas. Aqui estão os passos básicos de funcionamento:

Pré-Aquecimento: O líquido a ser pasteurizado é pré-aquecido enquanto flui por um conjunto de placas. Nesse estágio, o fluido de aquecimento transfere calor para o líquido, elevando sua temperatura.

Aquecimento Principal: O líquido pré-aquecido passa para outra seção do pasteurizador, onde é aquecido até a temperatura de pasteurização desejada. Este estágio é crucial para a destruição ou inativação de microrganismos indesejados.

Resfriamento: Após o aquecimento, o líquido passa por outra seção do pasteurizador, onde é resfriado rapidamente. O fluido de resfriamento, que pode ser água ou outro líquido refrigerante, retira o calor do líquido pasteurizado.

Regulação da Temperatura: O pasteurizador trocador de placas é projetado para manter precisamente a temperatura necessária por um tempo específico para atingir os objetivos de pasteurização.

Descarga do Produto: O líquido pasteurizado é então descarregado do pasteurizador, pronto para o envase ou processo subsequente.

Características Principais:

Eficiência Térmica: A configuração de placas proporciona uma área de superfície significativa para a transferência de calor, tornando o processo eficiente.

Controle Preciso: Pode-se ajustar facilmente a temperatura e o tempo de residência para atender aos requisitos específicos do produto.

Conservação de Energia: A troca eficiente de calor ajuda a conservar energia, tornando os pasteurizadores de placas uma opção eficaz em termos de consumo energético.

Adaptabilidade a Diferentes Produtos: Pode ser utilizado para pasteurizar uma variedade de líquidos, desde sucos e leite até produtos mais sensíveis ao calor.

Os pasteurizadores trocadores de placas são uma escolha popular na indústria de alimentos e bebidas devido à sua eficiência, controle preciso e capacidade de preservar as propriedades do produto.
Pasteurizador de placas Equilati
Visualizar Vídeo Pasteurizador de placas Equilati

Código da máquina: 085-107

Marca: Equilati

Sistema de pasteurização.

Equipamento em inox.

Com bombas, boyler, tubulações e registros.

Equipamento construído em aço inox.

Capacidade: 2.000 L / h.

Composto por painel, bomba centrífuga sanitária, chassis, boyler e tubulações em in...
Trocador de calor em inox Alfa Laval
Trocador de calor em inox Alfa Laval

Código da máquina: 734-261

Marca: Alfa Laval

Trocador de calor por placas.

Em aço inox.

Marca: Alfa Laval.

Modelo: M3 - FHC.

Pressão máxima de trabalho : 1,0 MPa / 10,0 Bar.

Temperatura máxima de trabalho: 110 °C.

Volume: 3 L.

Para transferir calor entre fluidos, sem que el...
Trocador de calor com 26 placas
Trocador de calor com 26 placas

Código da máquina: 306-718

Trocador de calor com 26 placas.

Comprimento 0,93 m x 0,41 m largura x 0,74 m altura....
Trocador de calor com 2 estágios e 17 placas
Trocador de calor com 2 estágios e 17 placas

Código da máquina: 014-883

Trocador de calor com 2 estágios e 17 placas
Altura 0,75 x comprimento 0,90...
Trocador de calor com 2 estágios 41 placas
Trocador de calor com 2 estágios 41 placas

Código da máquina: 472-483

Marca: APV

Trocador de calor com 2 estágios 41 placas altura 0,84 mm.

Marca: APV.

Modelo: HXU8.

Ano: 1994....
Trocador de calor duplo
Visualizar Vídeo Trocador de calor duplo

Código da máquina: 831-842

Trocador de calor duplo.

Com 48 placas sendo 4 x 12.

Medidas 1,50 x 1,30 mm.

Informações da placa:

PMTA 6 Bar.

Temperatura de projeto: 120 C.

Pressão projeto teste: 677,8 bar.

Área de troca térmica: 1,2 m³.

Aperto do conjuto d...
Envasadora barriga mole e pasteurizador Mec Milk
Envasadora barriga mole e pasteurizador Mec Milk

Código da máquina: 107-622

Marca: Mec Milk

Envasadora 3 soldas para produtos líquidos.

Para empacotar leite, geladinho, sacolé ou produtos líquidos.

Fabricante marca: Mec Milk.

Pasteurizador para 350 litros por hora.

Com tanque pulmão pra envasadora.

...
Linha completa de bebidas sem gás
Linha completa de bebidas sem gás

Código da máquina: 342-721

Marca: Milainox

Linha para envase de bebidas não carbonatadas / sem gás.

Composta por:

- Pasteurizador de placas.

Capacidade aproximada: 1000 l / h.

Com skid, painel, inversor de frequência.

- Tanque de processo isotérmico com misturador e spray ball ...
Trocador de calor para 2 estágios com 12 placas
Trocador de calor para 2 estágios com 12 placas

Código da máquina: 454-476

Trocador de calor para 2 estágios com 12 placas.

Altura 0,76 m x comprimento 0,87 m x largura 0,41 m....
Trocador de calor
Trocador de calor

Código da máquina: 853-036

Marca: APV

Trocador de calor c/ 58 placas marca APV , com entrada de 2¨
medindo 25 cm de largura /85 cm de comprimento....




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