Máquinários usados à venda
 Fornos túneis
Principais marcas:
Ariete, Assistecwaffer, Baker Perkins, Braibanti, Fornimaq, Haas, Macforno, Mitre, Rápido, Tecnomecal, Tupasy, Wenger Machine
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| Fornos túneis |
s fornos túneis desempenham um papel crucial na indústria de alimentos, sendo utilizados para processar uma variedade de produtos em larga escala. Aqui estão algumas informações sobre sua utilidade, funcionamento e tipos comuns na indústria de alimentos:
Utilidade:
Cozimento e Assamento:
Os fornos túneis são amplamente empregados para assar e cozinhar alimentos, como pães, bolos, biscoitos, massas, carnes processadas e outros produtos alimentícios.
Secagem:
Alguns fornos túneis são projetados para realizar processos de secagem em alimentos, como frutas, vegetais desidratados e produtos similares.
Esterilização:
Em certos casos, esses fornos também são utilizados para esterilizar alimentos, aumentando sua vida útil.
Funcionamento:
Transporte Contínuo:
A característica principal dos fornos túneis é o transporte contínuo dos produtos através de uma série de esteiras ou correntes. Isso permite uma produção em massa eficiente.
Zonas de Controle de Temperatura:
Os fornos túneis são divididos em zonas, cada uma controlando uma temperatura específica. Isso permite ajustar as condições de cozimento ao longo do túnel.
Ventilação e Controle de Umidade:
Sistemas de ventilação e controle de umidade são empregados para otimizar as condições de cozimento e garantir resultados consistentes.
Tipos de Fornos Túneis:
Fornos Túneis Elétricos:
Utilizam resistências elétricas para gerar calor. São comuns em operações onde há acesso fácil à eletricidade.
Fornos Túneis a Gás:
Utilizam queimadores a gás para gerar calor. São eficientes e frequentemente escolhidos em locais onde o gás é uma fonte de energia mais acessível.
Fornos Túneis a Vapor:
Empregam vapor para criar um ambiente úmido durante o cozimento, sendo úteis para produtos que se beneficiam da umidade.
Fornos Túneis de Micro-ondas:
Utilizam micro-ondas para cozinhar ou assar rapidamente certos alimentos.
Sistemas de Aquecimento:
Resistências Elétricas:
Convertem energia elétrica diretamente em calor.
Queimadores a Gás:
Queimam gás para gerar calor.
Geradores de Vapor:
Produzem vapor para fornecer calor e umidade ao ambiente.
Micro-ondas:
Geram micro-ondas para aquecer os alimentos de maneira rápida.
A escolha entre esses tipos de fornos túneis depende das necessidades específicas de produção, custos de energia, disponibilidade de recursos e características do produto final desejado. |
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Marca: Wenger Machine
Forno secador de snacks cereais.
Marca: Wenger Machine.
Capacidade aproximada: até para 2.500 kg / h.
Com sistema de aquecimento a gás.
Temperatura de trabalho: 180 ºC.
Medidas de entrada: Largura: 1120 mm.
Altura: 330 mm.
Medida... |
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Forno industrial para biscoitos / bolachas / cookies / 25 metros por 600 mm largura.
Forno a gás.
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Forno industrial para wafer para fabricação de amandita.... |
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Marca: Baker Perkins
Forno á gás para fabricação de bolachas.
Fabricante: Baker Perkins.
Com com esteiras, com laminador, calibradores, sistema de esticadores, corte e estampagem.
Dimensões aproximadas:
1,25 m Largura x 75 m Comprimento.
Origem Nestlé.
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Esteira para forno continuo de biscoito.
A estrutura é para um forno de produção de 150 kg / hora.
Largura 0,90 m x 5,30 m comprimento x 1 m altura.... |
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Forno ciclo térmico.
Capacidade aproximada: 1500 kg / h.
Comprimento: 58 metros.
Zona de gás: 24 metros (necessita de reforma) e 34 metros com 5 zonas de ciclo térmicas (necessidade de reparos)
Largura útil: 1 metro
Ano: 1996.
Para... |
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Marca: Fabrima, Markem-Imaje
Linha completa para fabricação de biscoitos.
Capacidade aproximada: até 100 kg por hora.
Composta por:
- Batedeira planetária misturador.
Capacidade aproximada: 30 kg.
- Roseteira.
- Forno de cozimento com 12 metros.
Comprimento tota... |
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Marca: Aucouturier, Haas
Linha industrial para fabricação de wafer.
Localizada em Tunis, Tunisia.
Descrições dos equipamentos.
- Thermoformadora de waffer.
Marca: Haas.
Modelo: Swakt 64.
Ano: 1994.
Dimensões: 290 mm x 500 mm.
Voltagem: 3 x 220 V, 50 HZ, N/PE.
- ... |
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Marca: Haas
Forno industrial a gás.
Marca - Haas.
Com 12 placas.
Medidas da placa : 570 mm comprimento x 380 mm largura ( externo )
530 mm comprimento x 330 mm largura ( interno )
Ideal para a fabricação de Wafer.... |
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Marca: Ariete
Forno marca Ariette para ser revisado.
Aproximadamente 15 metros.... |
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Marca: Haas
Forno industrial marca Haas de Wafer para bombons com 18 placas.... |
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Conjunto de esteiras do forno de biscoitos com mesa direcional cada
Medindo 1,60 largura x 2,10 comprimento x 0,20 altura
Medida de cada cilindro largura 1,50 m... |
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Marca: Haas
Forno industrial aromático para produção de folhas de Waffer W 24 g.
Forno automático equipado com 24 placas de cozimento com 230 mm x 290 mm, com gravura nas placas superiores de 5 mm x 5 mm x 0,5 mm e nas inferiores de 10 x 10 x 2,5 mm.
Aquecimen... |
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5 calorificos para mesa corrida 25m
Estufa de secagem(5metros)com esteira, regulagem independente em 3 setores
Gravadora de matrizes 1,70x1,20m 1.000W uv com vacuo
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Forno de waffer para Amandita.
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Visitação: Agendar data para visitação e verificar disponibilidade dos equipamentos. Imagens meramente ilustrativas.
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0800 033 0080
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