Máquinários usados à venda
 Cubetadeiras de carnes
Principais marcas:
Condor, Incalfer, NHS
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| Cubetadeiras de carnes |
As máquinas cortadoras de carne são equipamentos essenciais na indústria de processamento de carne, utilizadas para cortar, fatiar e preparar diferentes cortes de carne de forma eficiente e consistente. Vamos explorar para que servem, como funcionam e alguns tipos comuns de máquinas cortadoras de carne:
Para que serve:
Corte e Fatiamento: As máquinas cortadoras de carne são projetadas para cortar carne em diferentes cortes, fatias ou tamanhos específicos, atendendo às necessidades do mercado e dos consumidores.
Eficiência e Consistência: Permitem um processamento rápido e consistente, otimizando a produção e garantindo padrões de qualidade uniformes nos produtos de carne.
Como funciona:
Lâminas Afiadas: As máquinas geralmente possuem lâminas afiadas que cortam a carne conforme ela passa por um sistema de alimentação.
Ajustes de Espessura: Muitas máquinas têm ajustes que permitem controlar a espessura do corte, oferecendo flexibilidade para diferentes tipos de produtos.
Automatização: Algumas máquinas cortadoras são totalmente automáticas, enquanto outras podem exigir a orientação manual da carne para otimizar a precisão do corte.
Tipos de Máquinas Cortadoras de Carne:
Cortadoras de Carne de Banda (Bandsaws): Equipadas com uma lâmina de serra contínua, são utilizadas para cortar ossos e grandes pedaços de carne.
Fatias: Projetadas para fatiar carnes cozidas ou curadas em fatias uniformes, comumente usadas em delicatessens e processamento de carnes frias.
Cortadoras de Carne de Alta Produção: Máquinas robustas que podem lidar com grandes volumes de carne, frequentemente utilizadas em instalações de processamento de carne em grande escala.
Desossadoras Automáticas: Projetadas para retirar ossos de carcaças de carne de forma automatizada, aumentando a eficiência do processo.
Cortadoras de Carne a Laser: Utilizam tecnologia laser para cortar carne de forma precisa. São usadas em aplicações onde a precisão é crucial.
Cortadoras de Carne para Produtos Específicos: Existem máquinas especializadas para cortar carne para produtos específicos, como salsichas, hambúrgueres ou produtos fatiados para sanduíches.
Cortadoras de Carne de Mesa: Projetadas para uso em balcões ou bancadas, são ideais para estabelecimentos menores ou onde a produção é menos intensiva.
A escolha do tipo de máquina cortadora de carne dependerá das necessidades específicas da indústria, do volume de produção, do tipo de carne a ser processada e dos cortes desejados. A segurança alimentar e a eficiência operacional são prioridades ao selecionar e operar essas máquinas. |
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Marca: Incalfer
Cubetadeira cortadora em inox de alimentos em tiras.
Modelo: MMC 150.
Fabricante / marca: Incalfer.
Para cortar produtos em tiras ou quadrados.
Produção aproximada: até 1000 Kg / hora.
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Visitação: Agendar data para visitação e verificar disponibilidade dos equipamentos. Imagens meramente ilustrativas.
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